Соц сети

  • смотрите все

  • стырила у алиски

  • Без заголовка 1299


  • Это цитата сообщения Интересный_блог_Лесяки Оригинальное сообщениеТворожный чизкейк

    3925073_125004243 (474x450, 47Kb)

    Для приготовления творожного чизкейка понадобятся следующие продукты:

    Для основы:

    мука - 240г

    масло - 120г; 

    сахарная пудра - 40г;

    соль - щепотка;

    лимонная цедра - 1/2 ч.л.;

    яйцо - 1 шт.;

    Для начинки: 

    сливочный сыр (у меня творог жирный) - 500г;

    ваниль - по вкусу; 

    яйцо - 4 шт.; 

    сахар - 140г;

    соль - щепотка; 

    цедра лимона - 1 ст.л.; 

    ванильный пудинг (или крахмал) - 35г;

    молоко - 400мл;

    сливки - 140г; 

    Для украшения:

    взбитые сливки; 

    сахарная пудра.

     

    Способ приготовления творожного чизкейка :

    Приготовить песочное тесто из приведенных в рецепте ингредиентов. 

    Сделать из теста шар и положить его в холодильник на 1 час. Нагреть духовку до 190 градусов.

    Из теста раскатать круглый корж и уложить его в форму. 

    Дать творогу отстояться и если надо дать стечь лишней жидкости на мелком сите.

    После протереть его через сито

    Желтки, ваниль, половину нормы сахара, соль и лимонную цедру перемешать до кремообразного состояния.

    Добавить творог и порошок ванильного пудинга. 

    Все тщательно перемешать, медленно подливая при этом молоко. 

    Масса должна быть воздушной. 

    Сливки взбить и подмешать к творожной массе.

    Белки немного взбить до белого цвета, затем добавить остатки сахара и взбить в крепкую пену.

    Белки осторожно примешать к творожной массе, при этом перемешивать надо снизу вверх.

    Массу выложить на корж и равномерно распределить.

    Выпекать пирог при 150-180 градусах С 60-80 минут. Температура в духовке не должна быть очень высокой.

    После выпечки оставить пирог в форме на 5 минут, выложить пирог на решетку и остудить. 

    Готовый пирог можно украсить взбитыми сливками и посыпать тонким слоем сахарной пудры.

    А можно полить любимым  джемом, тогда получается фруктовый чизкейк.

     

     

     

  • смотрите все

  • стырила у алиски

  • Без заголовка 1299



  • Последние новости


    Типология МАП и профилактика заболеваний с помощью пиявок

    Этот раздел книги можно было бы назвать по другому: путь к оздоровлению отношений с близкими вам людьми с помощью медицинской пиявки. Речь пойдет о психологическом, психическом и соматическом здоровье тех, кто вам дорог. Помните эпиграф к «Войне и миру»? Конечно, помните: «Все счастливые ...
    Читать далее »

    Немного о науке лечения пиявками. Интервью с Г. И. Никоновым. Часть 2

    – Тогда в чем же секрет эффективности лечения пиявками? – Секрет эффективности медицинской пиявки заключается в том, что она воздействует на организм сложным, многофункциональным путем. Можно выделить три основных фактора, которые комплексно воздействуют на организм. Первый: возбужде...
    Читать далее »

    Существуют ли пиявки, которых нужно бояться?

    Любознательным читателям может показаться странной такая постановка вопроса: зачем не посвященному в тайны пиявки человеку подробно знакомиться со всем многовековым опытом гирудотерапии? Зачем ему знать, что есть пиявки, которые не присасываются? Это необходимо, прежде всего, для того, чтобы не ...
    Читать далее »

    Медицинская пиявка и терапия

    Здесь информацией с нами поделится заслуженный врач РФ, гирудотерапевт, сотрудник медицинского центра «Квадро» Вячеслав Гаврилович Кудинов. Более двухсот пациентов ежегодно лечится у него с помощью медицинской пиявки. Его первое знакомство с этим удивительным природным лекарем состоялось...
    Читать далее »

    Секреты разведения медицинских пиявок в искусственных условиях

    Как вы уже знаете, любознательные читатели, пиявками, которые разведены в искусственно созданных условиях, лечились не всегда. Просто потому, что сама технология разведения пиявок в таких условиях, популярная сегодня, была разработана всего лишь полвека назад. Авторы этого метода считали своей ос...
    Читать далее »

    Лечение пиявками сердечно сосудистых заболеваний

    Об этом нам рассказывает доктор медицинских наук, профессор, кардиохирург госпиталя внутренних войск МВД Российской Федерации Власов Геннадий Павлович. Первоначально Геннадий Павлович использовал для лечения своих пациентов сублимированную, то есть высушенную пиявку. Препарат назывался «Пи...
    Читать далее »

    Перечень заболеваний, которые можно лечить с помощью медицинской пиявки только у специалистов гирудотерапевтов

    Трудно перечислить абсолютно все болезни, которые сегодня традиционно лечатся профессиональными гирудотерапевтами. Сами врачи порой удивляются, открывая все новые и новые возможности эффективного пиявочного лечения. Список заболеваний, с которыми чаще всего сегодня приходят пациенты в специал...
    Читать далее »